面对新的市场现状，2018年中华中医药学会颁布了《中药材商品规格等级 肉苁蓉》[13]，以肉质茎长度、直径和1 kg肉质茎数将肉苁蓉选货规格分为一等和二等2个等级，具体等级信息见表1。

表1 肉苁蓉等级划分标准等级肉质茎长/cm中部直径/cm每千克根数/个质地荒漠肉苁蓉选货一等>25>3.5<5柔韧 二等15^25>2.55^10微有柔性统货>3>2管花肉苁蓉选货一等15^256^9<5二等10^152.5^55^10统货>5>2.5

“内蒙古肉苁蓉”现已申请成为国际地理标志产品，在质量技术要求中按肉质茎的长度分为4个等级，包括通(统)货：长度在30 cm以下；小条：长度为30～60 cm；中条：长度为60～100 cm；大条：长度在100 cm以上。有学者以个体大小和外形对干燥净制后的肉苁蓉分级，荒漠肉苁蓉的主要区分点为肉质茎长度、直径和含杂率,一等品肉质茎长度在30 cm以上，直径5 cm以上，单株顺直；二等品肉质茎长度>20 cm，直径>3 cm，顺直；三等品肉质茎长度在15 cm以上，直径>2 cm，稍弯，杂质在1%以下。管花肉苁蓉的区分点为肉质茎长度和含杂率，一等品肉质茎长度>20 cm，二等品为15～20 cm，三等品为10～15 cm，杂质在1%以下[14-15]。以上给出的分级标准可能是为了便于包装，所以重点放在了长度等外观性状上。但商品等级制定的最终目的是便于销售，肉苁蓉是按斤售卖，因此，建议将个体质量纳入分级标准。燕蔚等[16]对内蒙古阿拉善肉苁蓉药材市场进行实地考察，结合市场售价、市场的实际销售品次分类和外观形状特征，将荒漠肉苁蓉分为了5个等级，未抽薹的肉苁蓉为优质品，共分4个等级，即特等品、一等品、二等品、统货，性状特征为质重、柔韧、鳞片密；抽薹肉苁蓉为次等品，特征为体轻、质硬、断面常有裂隙、鳞片疏；同时，各等级给出了具体的售价(表2)。

表2 内蒙古阿拉善荒漠肉苁蓉的等级标准及市场售价等级平均直径/cm单个个体质量/g质地特征每千克市场售价/元特等品>4.0>500质重、柔韧>500一等品3.0^4.0300^500质重、柔韧300^500二等品<3.0<300质重、柔韧200^300统货 质重、柔韧300次等品质硬、抽薹150

彭芳等[17]对宁夏产地采收后的新鲜肉苁蓉进行了分级，并比较各类有效成分的含量，以茎粗、顶粗、鲜质量和肉质茎长度分成了3个等级。由于商品分级一般采用干质量指标，干燥后体积变化很大，但长度不变，按文中提到的肉苁蓉阴干干燥减失质量85%计算后，分级指标见表3。与前文中的分级标准比较，本标准中肉质茎长度的分级指标远高于其他标准，如按陈庆亮等[15]给出的分级标准，可能会全部归入一等品等级；干质量的分级指标则相对低于其他标准，按燕蔚等[16]的标准应为二等或统货，可见不同学者制定的标准差异较大。此外，在实际样品分级时，究竟是某一级的全部标准都满足才定为该级别，还是有所侧重，满足某一项指标即可定级，需要进一步的研究。

表3 宁夏产地肉苁蓉药材等级划分建议标准等级干质量/g肉质茎长度/cm一级≥139.320≥50.64二级80.094^139..82^50.64三级<80.094<46.82

2 药材市场肉苁蓉规格等级及价格调查

2.1 批发肉苁蓉

目前，肉苁蓉主产于内蒙古、新疆、青海、甘肃、宁夏等地[4]。笔者于2020年7月对安国、亳州、玉林、荷花池四大药材市场的肉苁蓉价格数据进行调查和整理，结果见表4。不同药材市场的肉苁蓉价格几乎没有差异。药材市场销售的荒漠肉苁蓉药材，自2018年以后价格波动较小，价格指数稳定。内蒙古作为肉苁蓉的道地产区，所产肉苁蓉价格最高，选货高达150元/kg；新疆肉苁蓉价格次之；青海产肉苁蓉价格最低，仅为60元/kg，不到内蒙古产肉苁蓉的50%。本课题组前期从安国药材市场购买过不同产地的肉苁蓉药材，检测发现青海产肉苁蓉药材个头细小，经鉴定为盐生肉苁蓉C.salsa(C.A.Mey.)G.Beck.。由于野生和栽培肉苁蓉在性状上不易区分，故药材市场上的野生或栽培这一等级划分标准可能并不准确。另外，部分药材产地来源有待考证，如青海和内蒙古产地的管花肉苁蓉。进口肉苁蓉为野生肉苁蓉，可能为荒漠肉苁蓉和盐生肉苁蓉混合品，主要来源于与我国新疆接壤的哈萨克斯坦[5]。自2000年肉苁蓉被列为《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)附录Ⅱ物种后，其国际贸易受到管制。根据企业申报与实际执行的进出口数量来看，实际进口量远少于申报进口量，主要原因可能是出口国哈萨克斯坦当地的贸易限制和肉苁蓉价格降低，利润较少。

表4 不同来源肉苁蓉规格等级及价格来源基原规格等级每千克价格/元新疆荒漠肉苁蓉野生 140栽培选130栽培统95管花肉苁蓉栽培统35 内蒙古荒漠肉苁蓉栽培选150栽培统130管花肉苁蓉栽培选40青海荒漠肉苁蓉栽培统60管花肉苁蓉栽培统304甘肃荒漠肉苁蓉栽培选100进口荒漠肉苁蓉野生 125

文章来源：《轻工标准与质量》 网址: http://www.qgbzyzl.cn/qikandaodu/2021/0611/685.html